戏考的 Blog

我们这里说的“鸡”，是属于鸟纲鸡形目雉科的一种家禽，不要误会。

在加勒比海的特立尼达出差，体验到的不光是近赤道的热气，近海洋的湿气，自然还有当地的文化与风俗。最直接的视觉冲击是遍地的肯德基和当地山寨版的“教堂鸡”。加勒比地区群众爱吃鸡是名闻遐迩的了，以前最常见的是他们的加勒比烧烤鸡肉，黑黑的，配以米饭和沙拉。除了本地特色的鸡，美式炸鸡在特多（特立尼达和多巴哥）的受欢迎程度也是相当高。首都西班牙港市中心有一家大型肯德基，据当地同事讲，从规模与繁忙程度上算，这是全球第二大的肯德基分店（第一大在东南亚某小国，同事记不真切了）。热情质朴的群众喜爱吃鸡的程度，甚至于让以经营汉堡为主的麦当劳无可奈何——麦当劳在1997年进驻特立尼达后，艰苦奋斗六年，终因经营业绩不佳，于2003年全部撤走，留下来一片鸡的天地。

以前语文课学的《最后一课》，课文上说，只要牢记一个民族的语言，这个民族就能继续生存下去。现在看来，也许吃的文化远比语言的文化更重要，更顽强，更有生命力。特立尼达可以以英语为官方语言，可以在电影院只放好莱坞的电影，甚至可以大吃特吃洋快餐，但他们的胃却仍然是偏好于鸡肉的，有着自己的饮食特色。

中餐文化应该是在海外最能扎下根的中华文化形式了。据同事讲，近年来越来越多的华人到特多，一部分是来参加当地建设的，另一部分人直接就地开上一个小馆子，经营中餐，据说当地人很爱吃。算起来我们做鸡肉的方式要比炸和烤的花样多多了，难怪受欢迎了。

2009年10月，为庆祝我朝与特多建交六十周年，四川遂宁民间艺术团曾经到特多进行访问演出。当地人是否对中国的民间艺术感兴趣，不得而知，但市中心各样的中餐馆，至少说明他们对中餐的热情。

也许我们尚不是文化输出大国，但在饮食文化上的输出，却是相当出色的，像肯德基与好莱坞一样出色。

刚休假回来，马不停蹄，要出差一礼拜了。

休假不光是调整好了状态，而且和小豆花在游玩的过程中有特大发现，回头细写这段儿，要先准备一会儿的行李了。先这样了。

休年假了。今年不在家待着，是和小豆花出门旅游去者 ，所以网站相关事宜暂停。

出门走走，放松一下，回头见。

G20 就要在多伦多召开了，现在小豆子家边儿上天罗地网，九九加一九，警察满街走，生怕出什么大事儿。

结果就出大事儿了——今天下午1点多的时候，来了一个30多秒的5级地震。有生以来头一次与地震这么近！

不过那会儿小豆子正和小豆花在大嚼汉堡，快餐店是一层，对这个短暂的地震毫无察觉，直到后来豆妈打来电话，才知道原来有这么一回事儿。

好在没啥事儿，大家也都挺好的，各位勿念。下午去国剧社的彩排回来，家里的服务器啥的也都挺好的，在架子上很安稳，京剧数据没有受损，各位也勿念。

报个平安

在硅谷，没有机会去拜访那些高科技大鳄（人家也得让进呢），不过抽空去了一个大型仓储电脑店。

店的门脸儿巨大无比，有种朝圣的感觉。在这种地方，总要买点儿啥子吧。

于是买了一台随身扫描仪。以前设想这种设备很久，现在终于实现了。这种扫描仪比家里的体积要小得多，但是扫 A4 大小的纸肯定没问题，而且轻薄（这么说好像不妥，其实就是轻，而且薄）。最重要的是，扫描仪只要一根 USB 线与电脑连接，不但用来传输数据，而且同时给扫描仪供电，不需要额外的外接电源！太理想了，下次去崇文区图书馆一类的地方，碰到那种只许内读不能外借的剧本，就不需要拿相机翻拍了，直接扫描。而且扫描仪上有一个可以直接生成 PDF 文件的按钮，即便是在家里，给那些帮助戏考录入的朋友扫描剧本原件，也会比以前要方便快捷

现在家里的扫描仪是小豆子买的第一台扫描仪，上面印着“兼容 Windows 98”的字样，你可想而知它的年头了。这台为戏考工作不知扫了多少剧本的功臣，可以在养老宫颐养天年了。辛苦辛苦！

又得飞了，一早的飞机。网站的大部分更新也就暂停了。

对这趟差唯一的期待是能够见到传说中的硅谷，嗯，应该是有些看头的吧。

先这样，回头再说。

和同事在上班的空闲时间去咖啡店，出门前，看到桌上闲置了很久的不锈钢大杯子，决定带着它去“打”一杯咖啡。杯子是公司去年配发的，号召大家减少使用纸杯子的频率。同样，咖啡店有着类似的号召，给用自带杯子“打”咖啡的客人优惠一毛钱。

于是，小豆子“打”到了有生以来第一杯环保咖啡，或者更时髦的说法，一杯“低碳”咖啡

加拿大人对咖啡情有独钟。据统计，63%的加拿大成年人每日都要喝咖啡，而更有高达81%的加拿大人不定期地饮用这第一大饮品。如此，每日产生的纸杯垃圾，可想而知。相应的环保政策，也是抓住了这个要点。

也许和以前我们举着搪瓷罐儿去食堂打饭一样，咖啡店在一开始也不一定就是用纸杯子。一次性产品在方便使用的同时，制造出来了大量的垃圾（还有碳）。于是，人们开始审视这样的生活，在走了一大圈儿之后，又回到了原始的做法。比如，我们的新华书店在停止免费提供塑料袋之后，又回到了用塑料绳打包图书的模式。比如，我们又开始使用布兜子。又比如可以反复使用的杯子、筷子等等。只不过我们给予了这次回归原始的行为一个新的词：低碳。

京剧传统戏的舞台其实就是一个低碳的世界，在那里，不论春秋战国还是宋元明清，官员百姓都是明朝装束；不论八宝金殿还是破瓦寒窑，一桌两椅就足够了；不论万里之遥还是山高水深，一条马鞭或一把船桨，在台上转上一圈儿即到。与那些高排放和高制作的“京剧”相比，传统戏是环保的，是低碳的。

我们也不必把所有新编戏一竿子打倒，就像我们不必完全回到过去的生活方式上一样。新兴的产业和技术，只要它符合环保与低碳的标准，我们国家的政策是大力扶植的。而对于新编戏来说，如果它能够遵循京剧的规律，小制作与小成本，既增大了演出的流动性，又不给国家的财政增加负担，那我们也应该是举双手赞成的。

让国家去改变现在的圈养政策转而支持小制作的新编戏或者恢复传统戏，在现在看来似乎是不现实的；你也不能让国家跟咖啡店似的，出面说，你们这些剧团要是都排低成本的戏，我们今年在财政上就多给你们拨一毛钱。但作为戏迷来讲，买票去看好戏，就应该是对戏曲本身最好的支持了，而低成本的戏，无疑是把票价门槛降低的最直接方法。

期待我们的生活更低碳。